Martitegui visitó el Almacén de Quito y filmó para su próximo programa

El Almacén de Quito de Falda del Carmen es sin dudas uno de los puntos gastronómicos más reconocidos de la provincia. Tal es así que el chef Germán Martitegui, que actualmente es jurado es Master Chef Celebrity, pasó por el Almacén para probar los famosos sándwiches y entrevistarlos para su próximo programa «Proyecto Tierras» en donde busca experiencias e ingredientes gastronómicos únicos por el interior del país.

El chef llegó el último domingo de Marzo alrededor de las 13:30 y pidió 10 sándwiches de jamón crudo contó Marcos Arias, hijo del dueño del histórico almacén, a Radio Vibra. «Junto con él empezó a llegar mucha gente, cámaras, micrófonos y nos dijeron que era Martitegui que quería entrevistarnos para su nuevo programa» agregó el joven. El chef dialogó con Marcos y su hermana Silvana, y luego con Quito, el creador del reconocido comercio.

«Hicimos el sándwich de crudo y queso con manteca, le explicamos como lo hacemos, lo probó y dijo que le encantó» relató Marcos, quien aseguró que Martitegui dijo que la receta era «perfecta». Además, el chef les dijo que «no todo lo gourmet y lo rebuscado es lo mejor» y que «lo simple también hace a lo delicioso». 

«Martitegui llegó a Quito porque se lo recomendaron sus colegas y nosotros le contamos que ya nos visitaron Dolly Irigoyen y Osvlado Gorss» expresó Marcos. El chef resaltó la idiosincrasia del lugar y el ambiente familiar, lo cual a los Arias los enorgullece porque «es el esfuerzo de 50 años de trabajo». Por último, Martitegui recomendó que sigan con la receta de combinar manteca y crudo porque «es la mejor combinación».