Otro año exitoso en Mionca para la cafetería itinerante Espacios Truck

La cafetería itinerante de Fundación Espacios participó una vez más del Festival Mionca que se desarrolló este fin de semana en Alta Gracia. «Siempre nos va muy bien, este año hubo mucho público y se notó el movimiento, además los días acompañaron» contó a Radio Vibra Mónica Torres, presidenta de la fundación.

En la misma línea, destacó que en los festivales al Espacios Truck «siempre le va muy bien» y son los eventos que más los benefician económicamente. En tanto, los trabajadores del camión se dividían en dos turnos y también participaron algunos de los ya egresados de la cafetería itinerante «para acompañar a los más nuevos en esta nueva etapa». Cabe destacar que el trabajo para el festival Mionca inició hace algunas semanas, con la pre producción de ensaladas de fruta, masas, pastafrolas y tartas.

Por otro lado Mónica Torres también habló acerca del inicio del ciclo 2022: «Ya comenzamos con la presencialidad plena en el centro de día, en el centro educativo, en la pileta, en equino terapia y en rehabilitación». Todo esto, para Fundación Espacios implica un «trabajo arduo de organización» tras dos años de pandemia que obligaron a tener más relación virtual que presencial.