Mariano Grimaldi, presidente del frigorífico Logros, destacó en diálogo con Cadena 3 la apertura al diálogo del flamante ministro de Agricultura, Julián Domínguez tras la reunión con la Mesa de Enlace este martes.
“Desde la industria vemos que se liberó la vaca de conserva y la de manufactura, también llamadas de descarte, y se hizo un relevamiento de la cantidad de vacas que van a salir el 31 de diciembre”, indicó el empresario.
Y aclaró que si bien “se reclamaba una liberación total del mercado”, al menos “se abrieron las exportaciones para este tipo de mercadería”. “Esto generó mucha incertidumbre y falta de previsibilidad de un sector dinámico, que se mueve con mano de obra calificada”, expresó Grimaldi.
Fuente: Cadena 3
